Lo Último en Sobrepeso, Obesidad y Colesterol (Un Futuro Diferente nº 155) por Oswaldo Enrique Faverón Patriau

Lo Último en Sobrepeso, Obesidad y Colesterol (Un Futuro Diferente nº 155) por Oswaldo Enrique Faverón Patriau

Titulo del libro: Lo Último en Sobrepeso, Obesidad y Colesterol (Un Futuro Diferente nº 155)

Autor: Oswaldo Enrique Faverón Patriau

Número de páginas: 163 páginas

Fecha de lanzamiento: June 20, 2018

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Oswaldo Enrique Faverón Patriau con Lo Último en Sobrepeso, Obesidad y Colesterol (Un Futuro Diferente nº 155)

La obesidad es considerada como un desafío sanitario en los países desarrollados y en los que están en vías de desarrollo los cuales han empezado su industrialización y están adoptando los hábitos de los países desarrollados.
La palabra «obeso» viene del latín «obedere». Formado de las raíces ob (sobre, o que abarca todo) y edere (comer), es decir «alguien que se lo come todo». El primer uso conocido de esta palabra fue en 1651 en lengua inglesa, en un libro de medicina.
La obesidad significa tener un exceso de grasa en el cuerpo, se diferencia del sobrepeso, que significa pesar demasiado. El peso puede ser resultado de la masa muscular, los huesos, la grasa y/o el agua en el cuerpo. Ambos términos significan que el peso de una persona es mayor de lo que se considera saludable según su estatura.
La obesidad se presenta con el transcurso del tiempo, cuando se ingieren más calorías que aquellas que consume. Entre los factores que pudieran inclinar el equilibrio se incluyen la constitución genética, el exceso de comer, el consumo de alimentos ricos en grasas y la falta de actividad física. La Organización Mundial de la Salud (OMS) considera la obesidad como un problema de salud pública a escala mundial.
Se deben promover políticas para educar a los padres y a los niños sobre una alimentación saludable y una vida no sedentaria. El impacto de la obesidad es alarmante. Además de riesgo de diabetes, enfermedades cardiovasculares y cáncer, la obesidad infantil genera casos de bullying y dificultades para insertarse socialmente, entre otras problemáticas.
El sobrepeso afecta a todo tipo de población y no se observa ninguna diferencia según la condición económica de las personas, su lugar de residencia o su origen étnico.
La obesidad afecta a 140 millones de personas en América Latina, lo que representa un 23% de la población total de la región. En términos generales, sin embargo, las mujeres se llevan la peor parte. En más de 20 países, la tasa de obesidad de las mujeres suele estar 10 puntos porcentuales por encima de la de los hombres. En el caso de los niños, 7% de los menores de 5 años vive con sobrepeso.
La modificación de los patrones alimenticios que se ha registrado en los últimos años ha sido un elemento fundamental en el aumento de la obesidad y el sobrepeso. Ha disminuido el consumo de preparaciones tradicionales que se realizaban con ingredientes frescos. Esto se ha sustituido con el consumo de productos extremadamente procesados, un problema que afecta de manera más significativa a países importadores de alimentos. Irónicamente, esto ha ocurrido a raíz del crecimiento económico que ha experimentado la región y la integración que se ha producido entre la misma y los mercados internacionales. En aumento en la urbanización y en los ingresos de la población también han sido factores importantes en el cambio que se ha registrado.
Entre 2006 y 2016, la tasa de menores con sobrepeso en China casi se duplicó, aunque en un nivel muy bajo. Camboya, Burkina Faso y Vietnam tienen las poblaciones menos obesas del mundo.
Este nuevo análisis de variantes genéticas relacionadas con la masa corporal destaca la compleja relación entre la obesidad y el tabaquismo. La prevención del tabaquismo es clave para reducir la carga mundial del cáncer y otras enfermedades crónicas
Los estudios observacionales muestran consistentemente una asociación inversa entre tabaquismo y peso corporal, es decir, los fumadores tienen un peso corporal más bajo en promedio que los no fumadores posiblemente debido a un apetito reducido.
Algunas alternativas para combatir la obesidad giran en torno a subsidios a frutas, verduras y alimentos de alto valor nutricional. Sistema de etiquetado frontal en alimentos y bebidas. Regulación de publicidad de alimentos y bebidas no saludables para los niños. Se limitará el uso de técnicas de mercadotecnia. Promoción de la activación física. Promoción de la lactancia materna. Política agrícola.